Entre las tareas o actividades específicas que llevan a cabo los ingenieros es la de elegir los materiales más adecuados para cada producto a elaborar, considerando la estructura del material y sus propiedades en relación a los requerimientos funcionales y de degradación a que el material se verá expuesto en servicios. 

Para que los futuros ingenieros conozcan el acero inoxidable, su comportamiento, y multitud de aplicaciones, Cedinox (Asociación para la Investigación y Desarrollo del Acero inoxidable), imparte sus cursos sobre Acero Inoxidable, a universidades y escuelas a nivel nacional, entre las que se encontró un año más la Universitat Politêcnica de Catalunya.

Los alumnos de la Universitat Politécnica de Catalunya ETSEIB, pueden participar en la primera edición del PREMIO ACERINOX.

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